О заведении
Art Lab Bar Medovarus — это фирменный гастробар MEDOVARUS, в котором фантазийный мир стимпанка пересекается с современностью: мы варим авторские напитки прямо в баре, и к каждому напитку наши повара готовят для Вас достойное сопровождение. .

В нашем баре регулярно проводятся различные мероприятия. Это может быть театральная постановка, концерт или выступление артистов разговорного жанра.
Чтобы наверняка попасть в Art Lab Bar Medovarus ⟩
Art Lab Bar
Кухня ресторана представлена авторскими блюдами на основе различных кухонь мира.
Мы готовим только из свежих и натуральных продуктов. Качество и подача блюд находится под строгим контролем нашего шефа Ростислава Курценовского (ex. Ginza, Volga-Volga, Мансарда).

Приходите , и мы удивим вас нашими фирменными блюдами... И это лишь маленькая часть нашего меню.
Ассорти из домашних колбасок
Русский Борщ
Техасский Бургер
Сам Себе Шеф
Окрошка
Беф Строганоф с пюре
Tilda Publishing
Фирменные Завтраки
Предлагаем вам начать свой день с волшебного завтрака в нашем уютном гастробаре! У нас вы сможете насладиться ароматным кофе, свежеиспеченными круассанами, сочными фруктами и множеством других утренних деликатесов.

В нашем меню вы найдете как классические варианты завтраков, так и интересные авторские комбинации. От роскошного завтрака с яичницей, беконом и грибами до легких овсяных хлопьев с ягодами и йогуртом - у нас есть все, чтобы удовлетворить самый изысканный вкус.

Приходите к нам на завтраки, и мы гарантируем вам, что ваше утро будет заполнено ароматами, вкусами и прекрасными эмоциями. Вы позабудете о суете и стрессе, окунувшись в атмосферу уюта и гастрономических наслаждений.

Сделай свое утро сам!
Меню.
Выберите категорию
Алкогольные
Яблочный сидр 300 мл. / 500 мл.
200/ 240 р.
полусладкий / полусухой / сухой
Грушевый сидр [пуаре] 300 мл. / 500 мл.
220 / 250 р.
полусладкий / полусухой
Вишневый крик 300 мл. / 500 мл.
280 /320 р.
Хмельной мед 300 мл / 500 мл
250/ 280 р.
традиционный / дикий
Пиво IPA 300 мл / 500 мл
300/340 р.
Безалкогольный [4×100 мл]
190 р.
Дегустационные сет
Сидровый [6×100 мл]
380 р.
Дегустационные сет
Дегустационный сет XL [6×500 мл]
1790 р.
Дегустационные сет
Черносмородиновый Ламбик 300 мл. / 500 мл.
280 /320 р.
Манговый сидр 300 мл. / 500 мл.
280 /320 р.
Грейпфрутовый сидр 300 мл. / 500 мл.
280 /320 р.
Пиво Светлое 300 мл / 500 мл
220/250 р.
Пиво Темное 300 мл / 500 мл
220/250 р.
Пиво Пшеничное 300 мл / 500 мл
280/320 р.
Хмельной [6×100 мл]
380 р.
Дегустационные сет
Сидровые шашки
1790 р.
Дегустационные сет
Le Jardin des Fruits [bottle] 750 мл…
450 р.
Игристый жемчужный сидр
яблочный / вишневый / грушевый / черносмородиновый манго / грейпфрут
Горячие напитки
Горячий яблочный сидр
290 р.
Горячий хмельной мед
290 р.
традиционный / дикий
Глинтвейн
290 р.
на основе вишневого сидра / безалкогольный
Горячий сбитень
290 р.
Медовый чай
290 р.
цитрус-имбирь / клюквенный глогг / черносмородиновый / вишневый глинтвейн
Глинтвейн 200 мл
320 р.
Безалкогольные
Биолимонад Ride 0,5 л.
140 р.
Fruit Mix, Ginger Ale, Cherry, Honey and Herbs, Blackcurrant Jam, Pineapple & Coconut
Янтарный питень
110/140 р.
300 мл / 500 мл
Натуральный квас
110/130 р.
300 мл / 500 мл
Коктейли MEDOVARUS
Aperol Spritz 300 мл
420 р.
сидр сухой, апероль, апельсин
Mojito 400 мл
370 р.
имбирный лимонад, ром, лайм, мята
Martini Royale 300 мл
420 р.
мартини бьянко, сидр сухой, лайм
Имбирный виски 250 мл
330 р.
имбирный лимонад, виски, лимон
Вишневое настроение
420 р.
вишневый сидр, теахон, текила, мартини россо, апельсин, базилик
Дикий лонг 400 мл
520 р.
медовуха дикая, ром, шибач, текила, джин, трипл сек, лимон
♨️ Devils advocate 400 мл
420 р.
черносмородиновый сидр, виски, апельсин, сироп чили, теахон
♨️ Дикий ягерь 250 мл
400 р.
медовуха дикая, егермейстер, лайм, розмарин
Кофе
Эспрессо 40 мл
150 р.
Американо 100 мл
150 р.
Капучиное 200 мл / 400 мл
200 /280 р.
Латте 250 мл
250 р.
Раф Кофе 200 мл / 400 мл
220 / 300 р.
Гляссе 250 мл
280 р.
Молочные коктейли 200/400 мл
250/ 350 р.
Шоколад / Ваниль / Банан
Вода 500 мл
150 р.
газированная / негазированная
Чай листовой 400 мл / 800 мл
250 / 300 р.
Ассортимент уточняйте у официантаа
Lager
420 р.
0,5 л.
Stout
420 р.
0,5 л.
IPA
420 р.
0,5 л.
Sour
420 р.
0,5 л.
Gose
420 р.
0,5 л.
Non-alcoholic
350 р.
0,5 л.
Вино по бокалам 0,125 мл
SanVigilio Pinot Grigio Provincia di Pavia IGT
400 р.
белое сухое, Италия
Rondone Nero D'Avola
400 р.
красное сухое, Италия
Вино по бутылкам 0,75 мл
Enaria Rueda DO
2400 р.
белое сухое, Испания
Viu Manent Estate Collection Reserva Chardonnay
2400 р.
белое сухое, Чили
SanVigilio Pinot Grigio Provincia di Pavia IGT
2400 р.
розовое сухое, Италия
Monte Llano Rioja DOCa
2400 р.
красное сухое, Испания
Viu Manent Estate Collection Reserva Cabernet Sauvignon
2400 р.
красное сухое, Чили
Дистилляты 50 мл [40% алк.]
250 р.
Классический шибач
Настойки 50 мл
280 р.
Виски 50 мл
Jack Daniel's
420 р.
Jameson
420 р.
Ром 50 мл
Captain Morgan Black spiced
350 р.
Джин 50 мл
Beefeater
400 р.
Bombay Sapphire
550 р.
Бренди 50 мл
Courvoisier VS
700 р.
Водка 50 мл
Хаски
200 р.
Beluga
320 р.
Текила 50 мл
Olmeca Silver
420 р.
Ликеры 50 мл
Jagermeister
380 р.
Вермут 50 мл
Martini
300 р.
Bianco / Rosso / Extra Dry
Портвейн и Херес 50 мл
Портвейн Porto Rubi
380 р.
Португалия
Херес Osborne, Pedro Ximenes
400 р.
Испания
Завтраки до 18:00
Английский завтрак
350 р.
Глазунья с копченой колбаской, беконом и бобами в томатном соусе. Подается с чиабаттой со сливочным маслом и свежим салатом.
Шакшука по-восточному
280 р.
Блюдо из яиц, жаренных в соусе из томатов, красного перца, лука и перца чили. Подается с горячей чиабаттой и свежим салатом.
Фриттата по-итальянски
320 р.
Яичница с начинкой из обжаренного картофеля стоун, томатов черри, копченых колбасок, сыра и прованских трав. Подается с поджаренной чиабаттой и свежим салатом.
Болгарский Миш-маш
350 р.
Традиционный омлет с брынзой, томатами, болгарским перцем и зеленью. Подается с поджаренной чиабаттой и свежим салатом.
Завтрак по-французски
300 р.
Нежный омлет на сливках с большим количеством сыра. Подается с поджаристой чиабаттой и свежим салатом.
Яичница
Яичница твоего сердца
350 р.
Для создания особого настроения. Подается со свежей чиабаттой и свежим салатом
Способ приготовления для 2 яиц
150 р.
Глазунья / Омлет / Скрембл / Яйца отварные / Яйца пашот
Основной ингредиент
100 р.
Форель с/с / Куринная грудка / Ветчина / Охотничьи колбаски / Бекон
Топпинги (1-2 позиции)
100 р.
Томаты черри / Шампиньоны / Картофель / Болгарский перец / Пармезан
Каша
Каша
180 р.
Овсяная / Гречневая / Рисовая
Чтобы было еще вкуснее:
Мед
50 р.
Домашнее варенье
50 р.
Орехи
50 р.
Сезонные ягоды
100 р.
Бутерброды и Круасаны
Бутерброд «Тоскана»
280 р.
Подается на поджаренной чиабатте с томатами черри, домашним сыром и фирменной заправкой
Бутерброд «Классика»
340 р.
Подается на поджаренной чиабатте с яйцом пашот, форелью с/с, зеленым салатом, огурцом и творожным муссом
Английский круассан
360 р.
С домашним ростбифом, запеченным перцем, вяленым томатом, рукколой и медово-горчичной заправкой
Французский круассан
380 р.
С форелью с/с на овощной подушке и сливочным муссом
Бутерброды сборные закрытые
400 р.
Хлеб:
Чиабатта / Круассан

Основной ингредиент:
Куриная грудка / Охотничья колбаска / Ветчина / Форель с/с / Тунец / Скрэмбл

Соусы:
Сальса / Кетчуп / Тартар / Карри / Домашний майонез / Сливочный мусс

Топпинги (1-2 позиции):
Томаты черри / Огурец свежий / Руккола / Огурец маринованный / Шампиньоны / Моцарелла
Десерты
Лимонный пирог
180 р.
подается со взбитыми сливками
Чиз-кейк Сан-Себастьян
240 р.
Торт Захер
280 р.
Морковный торт
240 р.
Медовик
280 р.
Классические сырники
280 р.
С вареньем / Со сметаной
Бельгийские вафли
Бельгийские вафли
200 р.
Шоколадный соус
50 р.
Домашнее варенье
50 р.
Банан и соленая карамель
100 р.
Шарик мороженного
100 р.
Сезонные ягоды и взбитые сливки
120 р.
Мороженное
Мороженное 50 гр
100 р.
Французская ваниль / Шоколадный удар / Сицилийская фисташка / Кленовый сироп с грецким орехом / Сорбет Маракуйя-манго / Сорбет Малина-клубника
Кухня с 12:00
Снэки
Начос с гуакомоле
220 р.
80/40 г
Фруктовые чипсы
230 р.
50 г
Миндаль копченый
190 р.
50 г
Свинина вяленая
320 р.
50 г
Говядина вяленая
340 р.
50 г
К Сидру
Брускетта с грушей 120 г
260 р.
и горгонзолой
Брускетта с лососем шеф-посола 120 г
360 р.
и сливочным сыром
Брускетта с ростбифом 120 г
360 р.
и вялеными томатами
Паштет из куриной печени 100 /70/30 г
340 р.
с хрустящими гренками и луком конфи
Сырное ассорти 120 /60 /40 г
520 р.
моцарелла, камамбер, горгонзола, пармезан, мед
Закуски / Стартеры
Чесночные гренки с сыром 150 /40 г
220 р.
и соусом айоли
Цветная капуста в кляре
280 р.
с соусом сливочный чили
Запеченые куриные крылья 150 г
320 р.
в остро-медовом соусе
Стрипсы из цыпленка 120 /40 г
320 р.
с соусом томатный карри
Жареная моцарелла 100 /40 г
320 р.
с брусничным соусом
Луковые кольца
240 р.
в кляре
Камамбер в темпуре 140 /40 г
540 р.
с брусничным соусом
Кольца кальмара в хрустящей панировке 120 /40
340 р.
с соусом тартар
Креветки в темпуре 120 /40 г
680 р.
с азиатским соусом
Большой набор закусок 220/150/150/120/120/80 г
1490 р.
олбаски, куриные крылья, гренки, кольца кальмара, начос, 3 соуса
Салаты
Салат австрийский
340 р.
картофель, обжареный бекон, маринованный огурец, домашний майонез
Салат из сезонных овощей 200 г
380 р.
с сыром страчателла и зелеными оливками
Салат Романо с соусом Цезарь 220 /180 г
420/540 р.
с цыпленком / с креветками
Нисуаз 220 г
540 р.
с обжаренным тунцом в медово-горчичном соусе
Салат с копченым лососем 220 г
560 р.
и медовой заправкой
🌶️ Салат с говядиной 180 г
580 р.
по-азиатски
Супы
Куриный бульон
280 р.
картофель, обжареный бекон, маринованный огурец, домашний майонез
Борщ со сметаной 350 /30 /30 г
340 р.
и гренкой бородинского хлеба с салом
Грибной крем-суп 350 г
380 р.
с тартаром из белых грибов и хрустящей чиабаттой
Суп гуляш из говядины 350 г
380 р.
по-венгерски
Том ям с морепродуктами 350 г
580 р.
и рисом
Бургеры
Бургер с цыпленком 250 г
460 р.
и соусом гуакомоле
Бургер с мраморной говядиной 270 г
480 р.
сыром чеддер и луком конфи
Фирменный бургер с мраморной говядиной 270Г
540 р.
сыром горгонзола и шампиньонами
Пасты / Вок
Спагетти Карбонара 320 г
420 р.
в сливочном соусе
Пенне с копченым лососем 350 г
580 р.
и брокколи
Тальятелли с креветками
580 р.
и вялеными томатами
Удон с курицей / с креветками
380 / 520 р.
Пицца [ 30 см ]
Фокачча
220 р.
классическая / томатная
Маргарита
520 р.
тесто, томатный соус, сыр моцарелла, базилик, орегано
Ветчина-грибы
550 р.
тесто, томатный соус, ветчина, шампиньоны, сыр моцарелла, орегано
🌶️ Пепперони
550 р.
тесто, томатный соус, сыр моцарелла, пепперони, халапеньо, орегано
С цыпленком и томатами
590 р.
тесто, соус бешамель, сыр моцарелла, куриное филе, томаты, шампиньоны, лук фри, лук зеленый
Груша-горгонзола
620 р.
тесто, соус бешамель, груша, горгонзола, грецкий орех, мед
4 сыра
580 р.
тесто, соус бешамель, сыр моцарелла, сыр моцарелла с/с, сыр горгонзола, сыр пармезан, руккола
🌶️ Чоризо страчателла
620 р.
тесто, томатный соус, сыр моцарелла, сыр страчателла, чоризо, руккола
Медоварус
680 р.
тесто, томатный соус, сыр моцарелла, чоризо, пепперони, ветчина, бекон, орегано
С креветками и кальмарами в соусе том ям
740 р.
тесто, томатный соус, сыр моцарелла, соус том ям, кальмар, креветки, черри, кинза
Фирменный салат ART LAB MEDOVARUS
540 р.

В творческой лаборатории ART LAB MEDOVARUS креатив приветствуется в любом его проявлении.

Приготовьте наш фирменный салат на свой вкус.
Возьмите за основу свежий салатный микс и добавьте по одному ингредиенту из списка по своему желанию. Какое бы сочетание Вы не выбрали, мы уверены, что получится вкусно.

Основной ингредиент:
Лосось слабой соли / Лосось горячего копчения / Курица / Тигровые креветки / Анчоусы / Ростбиф
Сыры:
Камамбер / Моцарелла / Горгонзола / Пармезан / Страчателла

Овощи / Фрукты:
Яблоко / Груша / Огурец / Картофель







Дополнительные ингредиенты:
Черри / Каперсы / Фасоль / Перепелиное яйцо

Соусы:
Лимонный дрессинг / Домашний майонез / Сметана / Блю Чиз / Масло оливковое / Ароматное масло

Топпинги:
Крутоны белые / Орех грецкий / Чипсы из бекона / Семечки подсолнечные / Чипсы яблочные
Алкогольные
Яблочный сидр
129 / 270 / 280 р.
полусладкий 0,3 / 0,75 / 1,0 л.
Яблочный сидр
145 / 299 / - р.
полусухой 0,3 / 0,75 / 1,0 л.
Яблочный сидр
- / 299 / - р.
сухой 0,3 / 0,75 / 1,0 л.
Грушевый сидр [ пуаре ]
129 / 270/ 280 р.
полусладкий 0,3 / 0,75 / 1,0 л.
Грушевый сидр [ пуаре ]
145 / 299 / - р.
сухой 0,3 / 0,75 / 1,0 л.
Вишневый крик
145 / 299 / 286 р.
0,3 / 0,75 / 1,0 л.
Черносмородиновый ламбик
145 / 299 / 286 р.
0,5 л.
Манго
165/329 / 299 р.
0,5 л.
Грейпфрут
165/329 / 299 р.
0,5 л.
Хмельной мед
1129/ - / 275 р.
традиционный / дикий
Безалкогольные
Лимонад Ride 0,5 л.
99 р.
Fruit Mix, Honey and Herbs, Cherry, Ginger Ale, Blackcurrant Jam, Pineapple & Coconut
Натуральный квас
99 р.
ПЭТ 1,0 л.
Янтарный питень
199 р.
ПЭТ 1,0 л..
Медовый чай TEAHON
199 р.
цитрус-имбирь / клюквенный глогг
черносмородиновый / вишневый глинтвейн
Сбитень 0,03
18 р.
Основы для горячих напитков
Сбитень пряный 0,18
111 р.
Основы для горячих напитков
Основа для глинтвейна 0,18
111 р.
Основы для горячих напитков
Путешествие в мир стимпанка и викторианской Англии
Фотогалерея
Чтобы наверняка попасть в Art Lab Bar Medovarus ⟩
Art Lab Bar
Адрес:
Мучной переулок 5,
г. Санкт-Петербург
+7 812 930-70-10

Мы открыты :
с понедельника по воскресенье с 10:00 до 00:00
пятница и суббота с 10:00 до 02:00